JUGEMテーマ:植物.

六甲高山植物園で開催された 「体験しよう!薬草の世界」 で 薬草と薬草茶について学ぶ。
園内の薬草を使って作った5種類の「薬茶」・・クロモジ、ゲンノショウコ、ササ(ミヤコザサ)、ドクダミ、アマチャを飲んできました。
その中で昔飲んだことのある懐かしい「甘茶」に引かれ、それはとても甘いお茶でした。びっくり(10月5日)

子供の頃、4月8日の花まつり(灌仏会)にお寺へお参りして、お釈迦様の像に甘茶をかけてお祝いし、持参した容器に甘茶を頂いて帰る。
その甘茶はほんのりと甘いものでした。

<甘茶>
効能は健胃・口臭の除去。 糖尿病患者の砂糖代わりの甘味料。
お茶と同じようにお湯を注いで飲む。
甘味料とするには、甘茶3〜6gをカップ半量の水で半量になるまで煎じて用いる。
薬草を煮出す場合は、鉄製のものは避ける。注意

甘茶 
(甘茶)

<アマチャ> <アマギアマチャ>
ユキノシタ科 多年草。
アジサイの咲く頃に、この植物園で見たアマチャとアマギアマチャの花。
ガクアジサイに似たこのアマチャが甘茶になるの・・・?
生の葉を噛んでも苦いだけ、発酵させると砂糖の1000倍もの甘さになるとか。
アマギアマチャはアマチャほど甘くないようです。

アマチャ.2008.7.6 アマギアマチャ.2008.7.6
(アマチャ)              (アマギアマチャ)

今まで、植物園で美しい花や珍しい植物を見て楽しんでいましたが、それらの中にも薬効を持つものが沢山あることを知り、植物が持つ不思議な力に興味がわいてきました。
私たちの祖先が植物の中から見付け出した薬草や毒草の数々。
その薬草の効能を上手く使い分け活用してきた知恵は素晴らしいものです。
けれど、薬草の薬効成分の中には使用する分量を誤ることによって有毒となるものもあり、また、体質によっては不都合が起こる場合もあるようです。注意
自分の体質に合った薬草を探し、お茶にして楽しみたいと思います。お茶

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  • 15:55
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Comment
こんばんは〜☆
甘茶、子供の頃、私も飲みました。懐かしいです。大人になってからは飲んでいませんが味わってみたくなりました。他の植物のお茶も興味深いですね。
西洋のハーブティーに負けないくらい和のお茶もあるのでしょう・・・見て美しく、飲んで薬効があり、植物はエライ ! (^^)
夕ひばりさま.
園内の植物の中にも薬草が沢山あって驚きました。
その薬草の葉を摘んで洗って蒸し、
フライパンで炒って出したお茶は美味しかったです。
それぞれ味が違っていて・・・
植物は不思議な力を持っているのですね。
  • おみな
  • 2008/10/15 22:54





   
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